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寻找传世已久的鲜活之味   南京小吃,位列华夏四大小吃之首,自六朝建都时起源,虽历经千年,但长久不衰,一直流传至今的品种少说也有上百个。其数量之多 ...
黄瀞亿是英国厨艺节目中最炙手可热的华夏厨师之一。在《中餐速成》系列中,她使用新鲜易得的食材,配合实用的技巧和窍门,将传统的华夏菜进行了改良。在顶尖 ...
《牛津美食指南》是一本饮食界的圣经!其作者耗时20年终于完成本作,其中涵盖了所有人类可以食用的一切事物,还包含了这些事物背后的历史与文化背景,可谓是 ...
Netflix美食纪录片.影片分别记录了来自意大利,美国,阿根廷,澳大利亚,瑞典的六大名厨的厨房生活.本片恢宏大气.是关于食物,信念,坚持与创造的故事,动人心魄。 ...
本部纪录片由美女主持人凯特·翰博尔带我们踏上这令人“神魂颠倒”的香料之旅。此次发现之旅,将解答香料是如何塑造出现代世界的。主持人凯特将到访香料的一些 ...
BTV纪实频道与澳大利亚广播公司(ABC)合作,特别推出“中澳纪录片电视周”——纪录片展映活动。2016年4月14日至4月20日(7天),每天推出一小时由澳大 ...
新疆风味美食中,抓饭是当之无愧的主打产品,更是各族群众的家常便饭和待客美食。而对许多疆外游子来说,思乡就是一碗抓饭。新疆的抓饭文化,意蕴深厚。品味 ...
大米,英国厨师,经营胡同厨房,玩转中西混搭。他想寻找华夏的美味食材,挑战自己的厨艺。于是,一场“天涯大搜索”粉墨登场!带着最爱的榆木砧板,骑着农家的 ...
第一季:   第1集   一次上好的宴席,需要的是餐前厨后的创意、新意、技艺、手艺。本次节目通过美食策划者马裕民、餐饮服务大师刘新田、厨师柴金梁、天 ...
看过《舌尖上的华夏》吧?看过《深夜食堂》吧?是不是被那些流转于片中的“味道”深深打动?如今,《味道云南》来了,更是你不能错过的——它让你的“深夜食 ...
节目以独特视角深入广东美食腹地追根溯源,挖掘原汁原味的美食美景,体现特色全粤菜谱。没有鲜活生猛的捕捞场景,没有新奇趣怪的食材,没有饮食大咖助阵,只有 ...
 《味道》是ZH`Y电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目,也是科教频道重点推广的品牌节目;节目每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出;内 ...
简介: 「General Tso’s Chicken」一道在美国地区为人熟知的菜式,也成为了最受欢迎的外卖菜式;然而追溯到该道菜的由来,仍是一个谜。最近一部名为《The Se ...
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