探索频道纪录片《越南家乡味 第二季》全5集 英语中字 720P高清纪录片

      在《越南家乡味》中，名厨阮卢克将带领观众深入越南北部，进行一场美食之旅。每集半小时的10集节目单元将以顺化皇城为起点，向北朝河内和沙坝前进，深入九个地区，体验多采多姿、活力充沛的生活型态。名厨兼雪梨「红灯笼」餐厅老板的阮卢克回到出生地越南。在上季节目中，阮卢克跟著家人一起探访越南南部，发现彼此都喜爱料理的原因。在这季节目中，阮卢克继续在美丽的越南北部探索美食，同时与当地农民交流学习。他将在节目中展现对越南和当地美食的热情，告诉大家如何做出「草根」式的料理，施展各种清新的料理方式，以及如何吃出健康、美味的越南料理。

在第2季的《越南家乡味》，阮卢克展现对这个国家、人民和地方食物的热爱，进而创造独门菜色，让平常都自己下厨，或任何想要用简单方式做美味越南菜的人，能获取更多灵感。

卢克来到顺化，并示范製作香茅猪牛绞肉串、米饼和绿无花果豆腐沙拉。 先道路上的广宁稍作停顿，瞭解当地人的生活，顺便做几道当地菜餚。来到终点荣市后，先去抓了鳗鱼做碳烤鳗鱼当下酒菜，还在市场中间开起摊子炖排骨。
主持人走访越南的宁平省，并示范道地的宁平料理，有香料蜗牛、凤梨鲜蔬炒猪颈肉和香草柑橘羊肉卷。

介绍河内街头美食，例如烤肉米线、药材蒸乌骨鸡等等，主持人还会嚐嚐蛇村的独特蛇宴。


主持人这次介绍越南的平民美食河粉，以及他的特製豆腐乳烤鸭，还有河内式的炸春卷凉拌米粉。


越南的沙坝，并利用当地食材做了炭烤乌骨鸡、水牛肉温沙拉和脆皮豆腐等料理。

介绍三种越南少数民族料理，包括赫蒙族炭烤黑猪肉、红瑶族的鲑鱼火锅及野生沙坝香菇炒佛手瓜叶。


介绍三种越南料理：花苗族生薑鸡肉，竹笋猪肉炒紫河粉，绿茶燻鸭。


主持人来到下龙湾，介绍三种越南料理，蚝油九层塔炒下龙蛤蜊、椒盐下龙湾红蟹、香茅椰子汁炒翡翠贻贝。


白泰族人的生活和三种越南料理：绿波罗蜜沙拉佐嫩油豆腐，现砍竹筒炭烤全鲤，麦州传统风味乳猪。


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