纪录片《食物的历史 The History of Food 2018》全5集 英语外挂中英双字 4K/1080P高清

自古以来，一个问题始终是重中之重：晚饭吃什么？多样的自然环境使人类得以存活并兴盛，但我们又如何从塞伦盖蒂草原上的狩猎采集，转变成现在从冰箱里拿东西吃呢？也许答案就和跳动的火舌一样热烈强大，自从我们的祖先第一次吃烹饪食物，就一发不可收拾了！

我们的日常食品往往是两种古老而神奇过程的产物：发酵和保存。熏腌腊制都可以保存食物，而发酵则利用地球上的微生物作用极大地拓展我们的味觉体验，并影响了人类历史的进程！

第一集 烹饪的发明

第二集 农业革新

第三集 发酵 保存和探索

第四集 食品工业

第五集 食物的未来

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