CCTV走遍中国节目《花样早餐 2015》国语中字 720P高清 早餐纪录片

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CCTV走遍中国节目《花样早餐 2015》国语中字 720P高清 早餐纪录片 社会人文
“早吃好,一日饱。” 本片介绍了江苏,福建,云南,广东等诸多特色早餐。 面条,春卷,蛋糕,沙河粉,豆腐汤,蟹汤包,生牛肉粥......通过展示当地独特的食品生产技能,探索文化和习俗。

剧集目录:
第一集 营养早点火江城
镇江位于江苏省西南部,长江和京杭大运河在此汇就,历史上航运便利,南北文化交流频繁,因此他们的早餐混搭了南北饮食,自成一味。本片以极富镇江地域特色的三种早餐点心:锅盖面、蟹黄汤包和镇江肴肉为拍摄载体,展现镇江“跳面”、“切面”、“剥蟹”、“包蟹汤包”等特殊的美食制作技艺;并通过拍摄吸包子、面汤锅里煮锅盖等奇特的场景,探究美食背后独特的饮食文化。
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第二集 药膳早餐客家兴
102岁老人用5味中药配两个鸡蛋做出来的早餐有什么功效?当地土姜配客家人自制的红糖熬出来的糖姜又能做出什么样的早餐?《走遍中国》摄制组来到福建省龙岩地区的长汀和武平两个县进行采访,记录了客家人是如何将中国人“早吃好”的观念发挥到极致,做出花样繁多的客家早餐。本片通过采访两地客家人的药膳早餐,拍摄到早餐老板、豆腐坊工人、家庭主妇,他们为了让早餐既可口,又营养,起早贪黑、不辞辛苦的劳作,揭示出在早餐的背后是许多人默默无闻的辛苦和对传统口味的坚持。

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第三集 乡村食材味也美
在云南省建县,有一种看上去酷似象牙的植物——草芽。当地人把它做成美味早餐,不惜奔波数十公里,只为能吃到这碗料足味美的草芽米线。江苏省扬中市,人们将一种名为秧草的古老蔬菜烹制出各式各样的丰盛早餐。还有用古法技艺制作的广州沙河粉,广东中山人喜爱的广式生滚粥。无论是鲜香可口的草芽米线,还是营养丰富的秧草盛宴,对于中国人来说,早餐已经不仅仅是用来充饥果腹的食物,还是对健康和自然的追求。
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第四集 苏式早餐见功夫
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第五集 香口之味始于晨
一日之计在于晨,美好的一天从早餐开始,早餐怎么吃显得尤为重要。湿润柔软,细长劲道,可以穿针引线的客家面食面线,带有茶叶清香的饭粄,非常有名需要预定的李家豆腐,添加了五指毛桃树根的药膳汤,润滑有弹性的地道客家小吃手锤牛肉丸。本期节目带我们走进广东丰县人的特色小吃。
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