存档纪录片 发表于 2017-5-24 20:33:20

茶文化纪录片《文化中国-品茶论道》全5集 中文字幕 标清

品茶是一种心情,在是茶的味道,通过品茶把我们的内心放松下来。

品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、 黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“ 雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶， 嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿;有的则是芽头肥壮，芽叶在标清纪录片茶水中上下沉浮，犹如旗枪林立。茶汤此时也会随着茶叶的运动 而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水 中散溢出来，此时便可以闻香了。品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜， 这便是“品茗”了。
01 说茶史02 说茶艺03 说茶俗04 说茶趣05 说茶道
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xcmv 发表于 2017-5-25 09:25:03

看看，谢谢

丁付凯 发表于 2017-5-25 13:16:59

谢谢分享谢谢你

wait41 发表于 2017-5-25 13:57:01

感谢楼主分享

wxx2003999 发表于 2017-5-25 15:50:57

即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等

nymph 发表于 2017-5-25 16:13:28

日本有“茶道”，其实中国的茶文化丝毫不比岛国的次，只是国人没有把这个上升到“道”

13846006752 发表于 2017-5-25 17:07:19

谢谢分享

simon 发表于 2017-5-26 11:24:13

谢谢分享。。。

qazxsw 发表于 2017-5-27 17:53:48

感谢楼主分享

1967ABCD 发表于 2017-5-28 14:09:33

谢谢分享～～～～～～
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