央视译制纪录电影《情迷咖啡 Caffeinated》国配中字 1080P超清
这是一部关于咖啡的纪录片,它从访谈出发,深入探讨了咖啡生豆产地的物理与人文生态。它讲述了咖啡从种植、收获、加工、烘焙,一直到咖啡师将它变成一杯动人饮品的故事。咖啡的味道并不完全取决于咖啡豆的好坏,咖啡果实的过滤发酵,咖啡豆的烘培,只能对咖啡的味道产生一定的影响。要知道咖啡机磨豆机等工具设备,还有咖啡师的手艺,也非常影响咖啡的味道。(意式浓缩咖啡是考验咖啡师技术的基本方式之一)
咖啡味道与你喝时的心情与环境也有不少关系,在一些非常贫穷的咖啡产地国,比如埃塞俄比亚,哪里的人们用破烂和看起来并不干净的器具来冲泡咖啡,一样可以喝得很开心。
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